廚房設(shè)備安裝規(guī)范是許多酒店餐廳需要去了解并且明晰的規(guī)范，因此我們需要在廚房設(shè)備安裝的時候去注意相應(yīng)的規(guī)范，不僅是為了廚房使用方便，而且也是為了廚房相應(yīng)的安全考慮，下面就簡單講一下蘭州廚房設(shè)備安裝需要注意哪些地方。

一、留意機(jī)器設(shè)備的安裝次序，.開始安裝的應(yīng)該是排送風(fēng)系統(tǒng)操作系統(tǒng)，隨后就是凍庫、照明燈具及其裝修吊頂和窗門的安裝，接下去就可以開展灶具、電器設(shè)備和機(jī)械專業(yè)機(jī)器設(shè)備的入場安裝，.終分配天燃?xì)夤艿赖陌惭b。所有安裝進(jìn)行后，再開展商用廚房設(shè)備的校準(zhǔn)運(yùn)作。次序假如紊亂，很有可能會導(dǎo)致一些機(jī)器設(shè)備的安裝不便。

二、商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在餐廳廚房的裝潢及環(huán)境衛(wèi)生工作中所有準(zhǔn)備就緒后開展。

三、廚房用品的安裝規(guī)定工作人員開展..測量、設(shè)計方案、** 制做的規(guī)格恰當(dāng)。廚房用品及壁柜（廚房用品下有調(diào)節(jié)腳）水準(zhǔn)。燃?xì)饩吆蜋还衽_面接口處用硅橡膠作防潮解決，防止?jié)B水漏水。

四、安全靠譜堅固，查驗(yàn)廚房用品五金配件（門鉸鏈、門拉手、鋼軌）是不是安裝堅固，吊廚是不是安裝堅固。

五、廚房排煙難題，油煙機(jī)的相對高度以使用人個子為標(biāo)準(zhǔn)，而吸油加藥泵抽油煙機(jī)與廚房灶臺的間距不可以超出60厘米。先安裝廚房櫥柜后安裝油煙機(jī)，.非常容易造成不便，因此 .好是和廚房櫥柜另外安裝。

六、商用廚房設(shè)備設(shè)備的工程驗(yàn)收。無松脫、前伸等顯著品質(zhì)缺點(diǎn)，商用廚房設(shè)備設(shè)備同農(nóng)村基層的聯(lián)接必須合乎相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廚房用品與農(nóng)村基層墻壁聯(lián)接堅固。各種各樣管道及檢驗(yàn)口預(yù)埋部位恰當(dāng)，間隙低于3mm。廚房用品總體清理，零污染，櫥柜臺面、門框合乎設(shè)計方案規(guī)定。零配件應(yīng)齊備并安裝堅固。

以上就是關(guān)于蘭州廚房設(shè)備在安裝時需要去注意的一些規(guī)范點(diǎn)，希望對大家有一定的幫助！